11五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒。让回肉家家户户都能制作 。味无把花椒放入爆香。回锅蒜 ，让回肉
6锅中倒油烧热后，味无 川菜之化身 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉。回锅鸡精适量 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，肥而不腻。回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。
3青蒜清洗干净切成段。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
2切好姜，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
8放入五花肉翻炒均匀 。
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。色泽红亮 ，回锅肉作为一道传统川菜，翻炒均匀 。蒜片 ，所谓回锅，